C’est au printemps 2018 que les propriétaires ont décidé de se lancer dans une nouvelle aventure, celle de la distillation. Fiers de leur région et de l’archipel de Mingan, leur premier produit, le gin Betchwan, reflète très bien les richesses de cet environnement débordant d’arômes, de saveurs, de caractères et de splendeurs.